秋季一定要多吃这一“黄”，润燥祛火气!安度金秋少生病~
秋天一到，燥邪当令，咳嗽、心烦都来扰，上火的人也越来越多了。
怎么办？吃点梨吧~
梨——天生甘露饮
梨者，利也，其性下行流利，故字从利。
中医认为，梨味甘、微酸，气寒无毒，有甘凉润肺，消痰降火，养阴润喉，利便通肠，止热嗽，除烦渴，消痈疽，解丹石、烟煤、炙煿、膏粱诸毒等功效。
王孟英称其汁为“天生甘露饮”。甘露饮古方甚多，虽药味不同，但皆奏养阴清热之功。
作为秋令应景之果，梨子生食可清六腑之热，适用于实火；熟食可滋五脏之阴，可清虚热。
此外，《本草纲目》记载：梨可“润肺凉心、消痰降火”。
秋三月可常服五汁饮(鲜梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、鲜蔗汁、藕汁)清燥润肺，养阴生津，预防秋燥之气耗伤肺津所致咽干咳痰之症。
秋梨怎么吃
1.炖汤：秋梨山楂汤
材料：秋梨1个，山楂适量，蜂蜜30克，清水适量。
做法：
(1)秋梨去皮去核，切成小块，倒入锅中，加入适量的水没过秋梨，旺火煮开，改小火煮至秋梨软烂;
(2)山楂两头去掉，切开两半去籽，洗净备用。
(3)秋梨煮到软烂后加入山楂，继续煮10分钟，兑入蜂蜜即可关火。
功效：清心润肺、化痰祛浊。
2.熬膏：梨膏
材料：秋梨1000克，鲜藕20克，青萝卜10克，浙贝母10克，麦冬10克，生姜5克。
做法：
(1)先将秋梨切块榨汁，残渣水煮1次，取液与梨汁合并，过滤，用文火浓缩;
(2)鲜藕、青萝卜和生姜切碎，与两味中药同入锅，加水煎2次，分取煎液，残渣压榨取液与煎液合并，滤过浓缩;
(3)将这两次浓缩膏合并，混匀。每500克浓缩膏加炼制蜂蜜150克，装瓶备用。
用法：口服，每次15克，1日2次，用温开水冲服。
适用人群：适用肺热久嗽伤阴引起的咳嗽痰喘、痰中带血、咽干口渴、声重音哑等症，对于外感表症已除、肺有余热而咳嗽不止者也适宜服用，对急、慢性气管炎亦有较好的疗效。
3.榨汁：秋梨莲藕汁
材料：秋梨2个，莲藕100克。
做法：秋梨去皮、核，莲藕去节，捣汁饮。
功效：清热润肺，适用于肺热型咳嗽，以及有痰黄、咽干舌燥等症者。
秋梨的食用禁忌
梨性凉，味甘酸，对于脾胃虚寒的人来说，生吃梨子可能会引起一定的肠胃不适，对于平素脾胃虚弱，却感受燥热之邪的气阴不足者，可予梨炖煮成汤、或者隔水蒸熟后食用，梨之寒性就会有所下降。
除了脾胃虚寒的人，这些人吃梨也要谨慎：
1.经期与孕期女性吃梨需谨慎：梨性凉，对于经期与孕期的女性来说，食用寒凉食品应该注意，不宜过量，建议如果要吃梨，可把梨切块煮水食用。
2.糖尿病患者禁食：梨虽然是低热量食物，但是糖分含量高，对于糖尿病患者而言，不建议食用梨。
3.尿频患者吃梨要注意：梨有利尿作用，夜尿频者，睡前最好别吃梨，以免影响睡眠。
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本文选自养生中国，由云南中医编校推荐发表，版权归原作者所有。
