玉米须的功效与作用

　　(一)很多人在煮玉米时，将玉米须摘得干干净净。大批的“黄金宝贝”就丢弃在风中散去了。在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有很好的预防保健用途，可以平肝利胆、泻热利尿。对治疗高血压、糖尿病、胆结石、肾炎水肿、黄疸型肝炎等有较好的疗效。

　　营养学家则指出：玉米须中藏着宝贵的黄酮、苷类、矿物质、有机酸及糖类等，具有抗氧化、抗肿瘤、调节免疫功能等药用价值的成分，值得我们充分利用。

　　推荐做法：将新鲜的玉米须煎水代茶饮。

　　(二)玉米须又称棒子毛，是一种常用的药物，无毒味淡。

　　玉米须性平，味甘，主要含有皂甙、生物碱、脂肪油、树胶样物、谷甾醇等成分。

　　功效作用方面，玉米须具有降压、利尿、清热、利胆、消肿、消蛋白尿、降血糖的功效，而且还能促进胆汁排泄、降低血液黏度、减少胆色素含量等。其可以有效治疗急慢性肾炎、高血压、肾病综合症水肿、急慢性胆囊炎、胆结石、黄疸肝炎、急性和慢性尿道炎、膀胱炎、尿路结石、脚气病、糖尿病等病症。此外，玉米须还能改善肾功能。

　　玉米须在饮食方面，由于其性平、味甘，除了不宜多服用外，诸无所忌。

　　《岭南采药录》：“玉米须和猪肉煎汤治糖尿病，又治小便淋沥砂石，苦痛不可忍，煎汤频服。”

　　《现代实用中药》：“玉米须为利尿药，对肾脏病、浮肿性疾病、糖尿病等有效。又为胆囊炎、胆石症、肝炎性黄疸等的有效药。”

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